요새 중국집 한 그릇 배달을 안하는 이유 : 인건비 상승(최저임금 상승 > 전반 임금 상승) 인력 수급 불능
요즘 한 그릇 배달을 안 하기 시작한 중국집이 하나 둘, 늘고 있어 이에 대해 궁금해하시고 심지어는 원망하시는 손님들도 계시기 때문에, 설명 드리러 왔습니다! 1. 가장 큰 이유! 한 그릇 안 해도 바빠 죽을 것 같은 가게이기 때문에! 솔직히 말해서 배가 불러서 그래요. 한 그릇 배달을 안 해도, 뿐안 아니라 굳이 이것 저것 팔지 않아도, 먹고 살만 하니까! 한 그릇 배달 안 해도 요정도만 팔아도 먹고 살만 하기 때문에! 한 그릇 배달을 정중히 거절 하는 경우가 다반사에요. 장사꾼이 돈을 벌려고 장사하는데, 돈을 마다하는 이유가 뭐것어요? 만족하니까겠쥬? 2. 진짜 중요함! 사람 구하기가 어려워서. 옛날에는 주방에 요리사만 대여섯명 계셨고, 시다라고 해서 잡일 해주시는 분 따로 계시고, 설거지 해주시는 ..